翻沙流油的咸鸭蛋全国这七个地方最出名,看

全国哪儿的咸鸭蛋是最好吃的，通过评选，这七个地方比较有名，看看有你的家乡吗？

咸鸭蛋在老百姓的餐桌上有着不可替代的地位。咸鸭蛋味道香咸，配上各种食物都是很好的小菜。不管是在炎热的夏天还是寒冷的冬天，一颗翻沙流油的咸鸭蛋配上一碗白粥，想一想就忍不住流口水了。

其次，现在吃咸鸭蛋也不用自己腌了。全国各地很多地方的咸鸭蛋都很好吃，只要动动手指，在家也可以吃到美味的咸鸭蛋了。

通过评选，以下七个地方的咸鸭蛋都很有名，看看有没有你的家乡。

一、广西北海咸鸭蛋。北海咸鸭蛋除了采用传统的岩泥包裹腌制外，还增加了一道烘烤工序。

这样蛋黄在高温的恒温下，脂肪会迅速转化成油状，质感也变得更加苏诺。喜欢蛋清不是很咸，但是喜欢蛋黄流油的朋友有机会去广西北海玩的时候，一定要尝尝这种特色的咸鸭蛋，你一定会喜欢的。

2、江苏高邮双黄咸鸭蛋。

高邮咸鸭蛋好，首先要说高邮的玛雅好，高邮湖是江苏省第三大淡水湖，水位高于运河，被称为悬湖，水域广阔，水质良好，鱼虾丰盛广阔的芦苇地和湿地，为麻鸭提供了五星级家园。其次，所有鸭蛋都是高邮麻鸭生产的，个头大，蛋黄多，容易起沙，而且出双黄蛋的几率比较高。它不仅味道好，而且有丰富的营养，被人们称为蛋白质之王。全家老小吃了都好。

3、山东微山湖咸鸭蛋。微山湖咸鸭蛋是山东省的传统名吃，蛋壳呈青色，外观圆滑。鲁南一带称其为青皮，因为蛋壳的颜色是青色的，经过红泥腌制后，烘烤，外壳的颜色就变成褐红色了。其次，微山湖咸鸭蛋最大的特点是蛋黄呈橘红色，且油多，咸淡适中。早上起来办米粥吃，那叫一个过瘾。

4、河北白洋淀咸鸭蛋。白洋淀的咸鸭蛋是河北省安新县的特产，特点是蛋黄橙红，橙色，营养丰富，富含脂肪、蛋白质和人体所需的各种氨基酸。咸鸭蛋咸度适中，蛋黄渗油，香而不腻，回味鱼肠的特色，内置营养丰富，以松沙油细鲜嫩等闻名，味道鲜美，老少皆宜。

5、山东东平湖咸鸭蛋。东平湖咸鸭蛋是由东平湖麻鸭蛋制成的，山东东平湖养的麻鸭，素有野鸭之称。因为在天然的洞庭湖中放养，所以不像养殖场的那样需要喂饲料。东平湖的麻鸭都是吃湖里的小鱼和小虾长大的。洞庭湖。咸鸭蛋的特点就是煮熟以后掰开蛋白像凝脂白玉，蛋黄像红菊。深受人们喜爱。

6、湖北神丹咸鸭蛋。湖北素有千户之城之称，这里水系四通八达，养的鸭子也有很多，人们也喜欢自己做咸鸭蛋。相比之下，他们制作的咸鸭蛋使用了低盐的配方，还搭配了各种香辛料。所以这就是湖北神丹咸鸭蛋的特别之处，吃在嘴里不会觉得味道太单一。最重要的，还不是特别咸，含油量也比较多，真正做到了香浓醇厚。

7、广东开平咸鸭蛋。

开瓶咸鸭蛋是江门市著名的新农产品，是以新鲜的开瓶鸭蛋为主要原料腌制而成。腌制后的开瓶咸鸭蛋，个头大，咸鲜味美可口，口感浓郁，蛋黄颜色较深，营养价值也高于普通鸭蛋。

众所周知，开瓶咸鸭蛋的特点是鲜细嫩，红沙油一口就能感受到咸香的红油吃起来蛋白软嫩，蛋黄沙棉口感细腻，受到很多咸鸭蛋爱好者的推崇。这七个地方的咸鸭蛋以其精选而闻名。各位看看有没有你的家乡。此外，小编还想问问大家，你们还知道哪里的咸鸭蛋好吃，除了米粥配主食。

你还知道哪些更好的吃法，欢迎在评论区留言分享。

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