河北沧州都有哪些美味呢本地人都爱吃,外地

河北沧州，一个古老的城市，东临渤海，北靠天津。沧州拥有着悠久的历史文化，但是对于一个吃货来说，吸引小编的并不是灿烂的文化，而且当地有没有美食。既然有着这么久远的历史，那么在美食的传承上，自然也是独具自己的地方特色的。一个城市想要让一个外地人印象深刻，最关键的因素当属这里的美食有没有留住他的胃。沧州是一个让小编魂牵梦绕的地方，不仅仅是因为这个地方的食物好吃，还有一个原因就是有一道美食，确实让小编第一次吃它是，有些反胃，但是后来回味起来，却念念不忘，那到底是什么美食呢？

“样尝――咋”，沧州人一定很熟悉，但是让一个外地人第一次听到，肯定是一脸懵，这是沧州最受欢迎的一道美味，沧州羊肠汤，在前些年就直接叫羊肠子，只是觉得传播出去不好听，所以对外就叫羊肠汤。沧州是一个以回族人民居多的城市，辖区内有着孟村回族自治县，羊肉是回族人民主要的肉食。早上起来，羊肠汤作为当地的一种早餐，会看到在路边有一群人围着一口热气腾腾的大锅，每个人的手里都捧着一个白色的大瓷碗，碗中正是热气香喷喷的羊肠汤，可以放入辣椒油或者香菜葱花等等，没有喝到，就让人垂涎三尺。沧州比较知名的几家羊肠汤店，几乎是排不上队的，有些人甚至都是提前一天预约才能吃上，看样子确实很美味。但是小编在第一次吃时，却被这浓重的羊膻味给震撼住了，因为味道太冲，小编没有忍住，反胃了，和我在一起的沧州朋友说这很正常，第一次吃很多人都这样，是真的吗？但是当小编离开后，直到目前，想起那个味道，都是满满的回味，还想体验一把。

第二道当属河间的驴肉火烧了，有句话叫做“天上的龙肉，地上的驴肉”，卤好的驴肉，加上香浓的汤汁，让入酥酥的火烧之中，外焦里嫩，驴肉入口即化，很是美味，让人回味无穷。吃驴肉火烧的秘籍就是：趁热吃！

第三道必须要讲一讲白洋淀熏鱼了，这是独具北方水乡风味的一道地方特色美食，已经有着几百年的传承技艺，主要是制作熏鱼需要多道工序，现在能够烹饪这道美味的厨师已经不多了。制作的熏鱼，外表是棕红色，有一种浓重的烟熏味，肉质有嚼劲，即使熟透，也不会脱落，口感清香，味道香醇，食用时不用担心有鱼刺，因为鱼刺都会因为烟熏的原因和鱼肉分离了。

沧州，很多人了解它是在电视剧当中，也有很多人曾经路过沧州，但是并不了解这里。这里民风淳朴，还是著名的“武术之乡”，悠久的历史文化，造就了沧州人坚韧不拔的性格，还造就了沧州多元化的美食，看了上面的介绍，你是不是很想体验一下沧州的羊肠汤呢？

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