每日一诗丨马堡杜家淀澎湃在线

马堡杜家淀

马堡古曰马棚

历史悠悠

四门堤杨柳依依

杜家淀芦苇青青

许多美丽的传说

大杨树的故事多

传了一代又一代

杨六郎镇守三关

军营牧场在马堡杜家淀畔

水草肥美水源充沛

因养马的都军姓杜

饲养战马有功

把战马饮水处称为杜家淀

栓马桩

竟发芽长成大树能参天

枝繁叶茂

高不可攀

在马堡村东屹立了近千年

抗战时期在树洞内藏过药品

躲藏过八路军伤员

不知什么原因

上世纪六十年代的一个冬天

被毁于一旦

大杨树的故事一代一代往下传

小虾糊饼

白洋淀名小吃

二百多年以前

当年乾隆皇帝南巡路过白洋淀

打围猎就在杜家淀

风景优美流连忘返

忽闻岸边阵阵飘香

命令龙船靠岸

只看见

粗棒面与小虾水苲搅拌组合

摊饼土灶铁锅

黄灿灿

饼底下结夹不软不硬有口感

热乎乎

红红的小虾在饼面似星星点点

玉米、小虾、水苲三香融合

河淀腥鲜

口齿留香

回味无穷

杜家淀似一颗璀璨明珠在马堡村南镶嵌

杜家淀的故事讲了一遍又一遍

杜家淀

瑟瑟秋风迎雪霜

蒹葭叶落度残阳

满淀金芦失青色

渔船古网诉沧桑

关于作者

采广军

河北雄安新区安新县马堡人，公交车司机，文学爱好者。

创作者言：把每一位乘客安全送到站，是我的责任与使命。你平安我快乐。

读诗小知识

《马堡杜家淀》从景到味，从历史到今天，无不表达着作者对家乡的眷恋，对这片土地深沉的爱。诗中提到的小虾糊饼，有没有引起你的浓厚兴趣？一起来了解一下！

在丰收的季节，白洋淀的人们会将打捞上来的河虾与玉米面儿和在一起，在大铁锅中摊成饼状，待底面儿干脆呈焦黄色出锅即可，这样一道口味新鲜纯正、极具地方特色的民间美食——小虾糊饼就完成了。

小虾糊饼的营养价值也是很高的。白洋淀新鲜的小虾蛋白质、钙、磷等含量高，玉米又富含多种维生素和植物纤维素等多种营养元素，再加入一些自己喜欢的食材，可以说这是一道健康营养、老少皆宜的食物了！

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来源：中国雄安

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