让白洋淀养殖户痛心的螃蟹养殖

年雄安新区白洋淀第二届螃蟹文化节隆重开幕!

一位螃蟹养殖户代表上台发言说“听了明珠科技公司和金淀园养殖公司总经理张朝辉的分享，我深受触动，也开阔了我的眼界，希望广大螃蟹养殖户和我一起，在金淀园公司的引领下，搭乘顺丰冷链鲜活运输，让白洋淀的螃蟹提升价值，在双节来临之际，提高大家的收入”。这是9月2日举行的雄安新区第二届白洋淀螃蟹文化节上的一幕。

众所周知，阳澄湖大闸蟹做出了名气，畅销多年，把螃蟹按大小分类，精装，价格“很高”，例如，其中四两半的公4个和三两半的母4只，在京东能卖到元的价格。而白洋淀螃蟹做为我国三大名蟹之一，一直在低端徘徊，难以体现其自身价值，其当地售价25-40元每斤。而且还经常有养殖户竞相压价竞争的现象，导致大家苦不堪言。在销售渠道上，依然在走传统的卖给传统批发商的老路，即使有走电商渠道的，整个白洋淀地区才有4家，而且页面制作粗糙，不符合消费者购买心理，甚至还有0购买的店铺。而相对某猫中另外两个地区-家电商商家的量，排名靠前的成交量在几万单以上，白洋淀地区的销售几乎可以忽略不计。

这也是金淀园养殖公司负责人张总忧心的地方，于是在去年的这个时候，创办雄安新区第一届白洋淀螃蟹文化节，在自有养殖基地的情况下，在更大范围内联合广大养殖户，通过发掘地方螃蟹文化、入电商、拓速递、办活动等多种方式，增加白洋淀螃蟹的附加值，增加养殖户的收入。根据张总多年深耕本地农产品深度开发的经验，结合互联网和快递业的发展，不能再只走传统的销售老路，已经深刻认识到现在已经到了“单客经济”的时代，将产品直接卖给消费者，已经完全可以走电商，将产品卖到全国去。

在快递业的发展上，已经突破了人们头脑中的固有认识。顺丰为推进助力本地螃蟹的外销，不再等客上门，而是派人直接到达养殖基地揽货包装。在保鲜方面，还开发出了科技冰，在48个小时内才能融化，让螃蟹的死亡率降低到了百分之零点六，从而保证了螃蟹的最大新鲜度。

年的雄安新区第二届白洋淀螃蟹文化节主题是“莲香秋色满蟹肥金淀园”，开幕式在位于安州的明珠白洋淀农副产品科技有限公司举办，主办方为白洋淀特产行业协会和顺丰速运。(图文：安新在线)