雄安新区特产白洋淀咸烤鸭蛋

简介

雄安新区创建于年初，其内包含容城，雄县，安新县。其中以安新县的白洋淀举世闻名，要说吃的最属白洋淀鸭蛋，这可是河北省传统的名吃。白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。

营养价值

咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;

白洋淀咸鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用;

咸鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血;

咸鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

秘诀

白洋淀农家院放养咸鸭蛋：鸭蛋来源于白洋淀的广大水乡农村，这种鸭子是自然放养，自由采食小虾、小鱼、田螺等，朝出暮归，营养吸收充足，加之白洋淀自然环境良好，所产的鸭蛋自然营养全面，无污染、无化学残留，这种鸭蛋蛋黄呈红橙色，是自然红心的自然放养蛋黄橙红色_自然健康那种，这种鸭蛋价格比圈养产的蛋价格高，具有蛋黄渗油,香而不腻,回味余长的特色，内质营养丰富，具有松、沙、油、细、鲜、嫩六大特点，是您在休闲欢乐时光的最佳方便菜，是老人、孕妇、儿童的首选食品，为旅行宴宾,馈赠亲朋好友之珍品。

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