老保定方言拾趣水筲

水筲，北方方言，水桶。

筲，形声字，从竹，肖声。最早是指装饭的容器，竹子做成。有一句歇后语叫“水筲没梁——大饭桶”。

水筲

人们在竹圆筒的上端装上提手，用来提水就成了水筲。《辞源》释筲曰：竹器。后来演变成木制的盛水容器。再后来把所有提水用的桶都称为水筲了。孙犁的《白洋淀纪事·小胜儿》曾经提到过水筲：“农民们就放下饭碗，担起水筲，帮助战士饮马。”

木筲是何时出现的，查阅资料得不到相关的记载，倒是有一个传说能够证明木筲历史的久远。相传，古人煮饭时，有的用荷叶从河里取水用，这样不是很方便。一天，鲁班之妻邓氏对鲁班说：“人们都说你是能工巧匠，你能不能造个盛水之物呢？”说完习惯性地拎起围裙擦手。恰是围裙拎起后的褶皱触发了鲁班的灵感，鲁班仿照围裙褶皱形成的兜，锯几块木板箍成了圆桶。于是，形成了木匠圆作行业，并出现了专职的箍匠。圆作是民间传统木工技艺之一，它是木工当中难度最大的一种。做好一只木桶需要40多道工序，必须学满6年才能出师。由于难度大，加上圆作的木制品越来越不被重用，到现在圆作行当几近绝迹。

既然是水筲，肯定要和水打交道。所以制作水筲的木材要能耐水，硬度高，柏木、国槐木都是常用木料。木筲常年让水浸泡着，整日湿漉漉，再加上盛满桶的水，担在肩上很沉。后来人们用铁筲代替木筲，相比较而言，白铁轻巧美观，耐用，一副铁水桶要比一副木水筲轻十来斤。但在20世纪70年代出现，也算得上是新鲜的洋玩意儿了。挑着一副明晃晃、亮晶晶的铁筲走在街上，也算是很风光很抢眼的呢。

平时无论是木筲还是铁筲，人们都简称为“筲”。在提水挑担的过程中要有几个环节注意。一个叫做：摆筲。用绳子勾住水筲的横梁放进井里，当水筲快出水面时，抖动井绳，让筲摆动起来，灌满水之后迅速提起。摆筲需要一定的技巧，水筲要摆到合适的角度和位置，否则要么装不进水，要么筲脱了钩。一旦脱了勾，筲掉进井底，这就涉及到另一个环节：捞筲。捞筲要用特定的工具勾住筲的某一部位抓起来。水筲掉进井里的情况是常事儿，也就得准备捞筲了。再有就是如何平稳地把水挑回家了。用担仗的两头分别挂上筲，担在肩上比较省力。但是掌握不好平衡，会左右摇晃。娴熟的挑水工，能够跟随两头的水筲摆动而步调协调一致，却不会有一滴水洒落。

20世纪中叶出现铁水筲之后，铁匠铺里有了打水筲的，并不是所有的家庭都置办得起的，需要用时随时可以跟左邻右舍借。有的干脆就把水筲放在院子里，街坊邻居可以随便用，无需打招呼。这也显示出淳朴的民风以及邻里之间融洽密切的关系。

文章来源于《老保定丛书》（第一辑）——《老保定方言拾趣》，作者幽之、马伊凡，图片来源于网络。

原标题：《老保定方言拾趣——水筲》

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