Wow呼之欲出的雄安特产白洋淀蟹,口水

马上就是中秋节了

送点什么？吃点什么？

俗话说：秋风起，蟹脚痒

其实痒的不是蟹脚

是等了一年蠢蠢欲动的胃啊！！

距离上一次

吃到应时新鲜的螃蟹已经过去整整一年了

这一年里

每当想到螃蟹鲜鲜的口感

和那绵软软的蟹黄

口水就流个不停啊啊啊！

实在忍不住了买来冻蟹吃

立刻打翻了我对螃蟹所有的幻想

跟应时的螃蟹差的不是一丁点儿

我天天想，日日思

就盼着秋天快点来

终于！

终于！

终于！

新鲜捕捞的螃蟹要上岸啦！

曾经霸占朋友圈的网红

皮皮虾、小龙虾

都暂且长舒一口气

螃蟹成了新宠！

一年仅此一次的味觉盛宴

不吃我怕你后悔！

白洋淀淀蟹

△点击上图购买

这一次我们溯源团队和主播梁宵一起

来到了白洋淀，探访淀蟹的秘密

文末可报名参加淀蟹尝鲜自驾游活动

做为雄安的特产和白洋淀人最引以为傲的美食

淀蟹有着它的独特之处

你，只是大

我，不只是小

你，外强中干

我，膏肥黄满

咱不比大小比内涵

鲜得惊艳富得流油

淀蟹个头不是那么大，但里边满满都是“干货”

若说海蟹吃的是鲜甜紧实的肉质

那河蟹吃的则是顶盖儿的黄和滑腻的膏

个头虽小，但只要掀开那薄薄的壳

黄黄的蟹油就会瞬间爆开

小心不要弄得满手都是哦

雌蟹有雌蟹的香，雄蟹有雄蟹的油

那种细腻，那种香，是海蟹无法比拟的

刚蒸好的螃蟹端上桌

一人就能吃掉满满一盆

想象一下，当你四肢无力，精神不振

感觉身体被掏空的时候

忽然闻到一阵鲜香

再看到面前摆着一盘肥美多汁的螃蟹

我敢肯定，一定会让你瞬间“脉动”回来！

先小心翼翼的把汁水吮吸一遍

再来轻轻咬开蟹腿

滑嫩的蟹肉与舌尖来了一次亲密的问候

这样的感觉是不是很爽？

简直是可以让你丢了灵魂！

古诗有“不食螃蟹辜负腹”

秋天的螃蟹拥有能治愈一切的神奇魔力

如果不趁秋天把螃蟹吃个痛快

那真是一件想想都会后悔一年的事情呀

好水好农养好蟹

吃螃蟹最讲究的是什么呢？好看吗？

NO！NO！NO！

吃螃蟹啊，讲究三点

水好、种好，喂养好

这三个可是缺一不可的

俗话说一方水土养一方人，养蟹也一样。“白洋淀”地处雄安新区，作为华北平原上最大的淡水湖泊，“华北明珠”说的就是它！这里水质清澈，水草茂盛，特别适合大闸蟹生长，在这样优渥的环境中长成的蟹，肉质鲜嫩，肥美流油，比别地的蟹多一份清甜~

除了水好，蟹种也是很重要的。白洋淀淀蟹是正宗的胜芳蟹品种，它甲壳脆面坚，肢体肌肉丰满。每年，养殖基地的二哥都将优质的蟹苗撒入湖中，精心的喂养。给大闸蟹吃的全都是真材实料，喂的是小鱼、玉米和海螺，这样下来，你想要的蟹膏蟹黄都会有的。

膏浓脂黄

富得流油的淀蟹

清蒸鲜美

爆炒鲜香有味

无敌好吃的螃蟹做法，连壳都想舔干净！

一起学习下吧~

清蒸螃蟹

1.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。

2.蒸蟹一定要把蟹反着放，这样能避免蒸的过程中蟹黄漏出来。放点紫苏姜片在水中。

3.水烧开以后放蟹开始蒸，一般蒸10-15分钟，关了火再焖上2分钟即可。

香辣蟹

1.洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀

2.锅置旺火上，至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟（蟹壳同时成熟）

3.锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹，最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘~

好啦，废话不多说

准备上蟹礼

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雄安名品淀蟹礼盒装

送人倍儿有面儿

△点击上图购买

·共有四种规格，最少的是12只，最多的是24只，每只都是活的哟~

里面的螃蟹又有各自独立的包装盒

包装盒采用特殊的材质，可以直接蒸煮

清洗起来不夹手

蒸煮起来更加方便快捷

这次的包装礼盒也是花了很多心思哦

螃蟹和莲花的水墨图案

外加简洁设计

使得白洋淀的特色一览无遗

定制款的礼盒包装

更显大气高档至尊的质感

可能有人会问了

这阳澄湖的大闸蟹得等到9月中旬以后才能捞

咱白洋淀的淀蟹啥时候能吃到嘴里呢？

当地渔民介绍

其实现在螃蟹的蟹黄已经顶盖了

不过再等一个礼拜，也就是9月8号

螃蟹就会更加肥美好吃了

所以爱商城会于9月8日开始

按订单顺序将新鲜捕捞的螃蟹送到您的手里

当然

如果您想亲自为家人和亲友装上一箱淀蟹

去承载你满满的心意和祝福

爱商城还组织了

白洋淀淀蟹尝鲜自驾游活动

点击下图报名吧！

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