达摩度江的苇叶,既保护过抗日英雄,又作过

达摩度江的苇叶，既保护过抗日英雄，又作过粽子节的环保包装

白洋淀芦苇荡中有你身影，《小英雄雨来》中也有你身影，但使我认识你芦苇叶是从端午节开始的，农历的每年五月初五为端午节，在这段时间内人们都会或多或少的包些粽子吃。

江边苇叶丛

传说粽子是用江中苇叶包裹的，因为屈原跳江后是在苇叶中发现的，当的织物很少，人们是用苇叶来掩盖安葬，为他作祭祀的人们便用苇叶包裹米之类做出的祭祀用食物-粽子，而且一年又一年都做此祭祀食物纪念屈原，由此粽子这食物传开全中国，到现在成了与春节、中秋节，齐头并进的中国三大节日。

用苇叶作粽子叶

在江南水乡中芦苇很多，叶一般尖瘦而长，有的叶子短而宽。每年农历四五月份随着芦苇长高、叶子也跟长了，而吃货们也开始蠢蠢欲动了。

但更重要的是一年中的第二大节日-端午节临近了，更多的是鱼民或者食客江中划舟于芦苇叶采摘叶，当地人们称之为打叶-时常听到他们说打叶去了，其实就是去采摘芦苇叶的意思。

包裹之前工序-清洗苇叶

打叶一般懂行的会选择宽而短旧苇叶打，但是现在没什么愿意去打叶，因为苇叶很伤人且难以寻找到称为上等叶片的，且需求苇叶的时效兴短，因而打苇叶的兴趣不高了，但是没人打叶了，它的需求又变大了，所以价格爆涨，那些势力商便以次充好，大多数买的都是尖瘦的苇叶子会不利于包裹，好在即使你买到了这种叶子，只好几片拼宽些再包或干脆包裹个小粽子吧。

苇叶在买或采摘时闻一闻都会有淡淡的叶香。用苇叶包裹粽子不仅环保而且天然无污染，当你剥开包裹的粽子后，眼见包裹之前白白的生糯米，而现在软熟而带淡绿色，闻之清香扑鼻，其实粽子在锅大火煮的就散发出来了馋人的苇叶香味了。

粽子

咬一块入口软糯而嚼劲十足，吃完后回味悠长，虽然粽子食之美味甘饴，但是不建议多食，因为糯米带凉性且不易消化，当然你的胃非常好可以多吃几个享受口福，何况这些事我们都发生过的嘛！

洪水中的苇叶

苇叶作为一种水陆两栖植物芦苇的叶子，除了给芦苇光合作用外，却无意中被人们用来作包装制做了美味历史悠久的粽子，不仅如此苇叶还被用在斗笠(一种雨伞状帽子)中铺垫防水。当然还有很多用途这里就不一一说明了吃。

白洋淀苇叶中的抗日英雄，还有《小英雄雨来》中的苇叶就足够让苇叶如同粽子节一样出名了。

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