疫情结束后,我们一起去河北吧

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燕赵之地,汉唐风韵

河北省,是我国一个有着众多历史轨迹的省。河北省简称冀,石家庄为省会,也可被称之为燕赵大地,占地面积达到18.88万平方公里;北依燕山,南望黄河,西靠太行,东坦沃野,内守京津,外环渤海,是华北之中心,京津之腹地。高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨兼而有之,是华北大地上最富自然魅力的省份之一。

美山美水

“遥看白洋水,帆开远树村。流平波不动,翠色满湖中。”

疫情结束后,我们一起去白洋淀看看吧!荷香飘飞的季节,乘一叶扁舟,在广阔无际的芦苇丛中寻觅大自然天赐的美景,悠哉悠哉,何乐而不至乎?春季游览,淀水清清,小荷初露尖角,叶儿覆水含露,清丽可人;盛夏观赏,微风轻拂,碧波荡漾,荷红苇绿天蓝水清,满淀的荷花亭亭玉立,风随荷动,荷随风摆,花叶相依,情景怡人;秋天光顾,划着小舟穿行荷叶之中,采摘莲蓬,船在水上走,人在画中游,别有风趣。山有山姿,水有水色。以“华北明珠”闻名全国的白洋淀有着它独有的风姿和色彩。白洋淀以水闻名,以水养人,是一淀充满情思的水。

美食美味

河北的美食低调有内涵,坐拥着山河湖海以及草原,物产丰富,美食众多。

金毛狮子鱼

来到河北就不得不提到冀菜里的一道名菜——金毛狮子鱼,金毛狮子鱼是由石家庄中华饭庄的名厨袁清芳创制出的一道菜品,选用鲤鱼改刀成薄片,再用剪刀剪成细丝,挂糊炸至金黄,最后用玉兰片和火腿丝烹炒勾芡淋在鱼身。制作而成的鲤鱼,鱼丝蓬松,色泽金黄,形如狮子,吃起来也是酸甜可口。

若是大家有机会到河北石家庄,可以去见识品尝一下这道独具特色的美味。

唐山麻糖

麻糖是唐山独一无二的传统名点,距今已有四百多年的历史,我国很多地方都有名为“麻糖”的甜品小吃,但唐山的麻糖却与众不同。

唐山麻糖看起来形似一朵典雅的白牡丹,片片薄如蝉翼。主要原料就是常见的小麦粉、白砂糖以及蜂蜜,经过唐山人的巧手制作,配上桂花饴糖,蜕变成了一块块香甜酥润的美味小食,麻糖可以说是唐山人颇为骄傲的美食。

驴肉火烧

河北的驴肉火烧算得上是河北美食中名气最大的了。俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,这是人们给予驴肉的最高评价,驴肉的肉质鲜美、营养丰富,是不可多得的美味。

把驴肉吃得最有滋味的还要数河北人,将驴肉用陈年老汤卤好后切丁,夹入刚打好的酥脆火烧内,驴肉色泽鲜嫩,吃起来香而不柴、香味悠长,搭配着麦香味十足的火烧,很是过瘾。

文化底蕴

河北历史文化悠久:新石器时代的文化遗迹遍及河北大地;冀南磁县磁山文化遗址见证了人类最早种植谷子和饲养家鸡;黄帝与炎帝、蚩尤等古代部落征战与结盟于今涿鹿县附近。悠久的历史使河北的文化积淀深厚,是文物大省:省级以上文物保护单位达处,居全国第一位;其中全国重点文物保护单位达处,居全国第三位;拥有长城、承德避暑山庄及周围寺庙、清东陵和清西陵3项世界文化遗产;拥有邯郸、保定、承德、正定、山海关5个国家级历史文化名城。

蔚县剪纸和丰宁剪纸被列为世界非物质文化遗产;

河北梆子、评剧、吴桥杂技、沧州武术、唐山皮影等项非物质文化遗产被列为国家级非物质文化遗产;

沧州吴桥是“世界杂技艺术的摇篮”,以吴桥命名的中国吴桥国际杂技艺术节是世界三大杂技大赛场之一。

旖旎的水光山色

丰富的美味佳肴

厚重的历史文化

构成五彩缤纷的旅游百花园

疫情结束之后来河北看看吧

来白洋淀划个水

去石家庄吃个面

尝尝驴肉火烧

听听河北梆子

吹吹秦皇岛的海风

感受张家口的夏天

大美河北,欢迎您!

图片丨卢雨末刘雪晴

编辑丨赵雨

审核丨宋春燕葛梦丽

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