乡村振兴太康特色咸鸭蛋富民大产业

乡村振兴，产业发展是关键。为让特色农产品生产形成产业优势，进而带动企业增效、群众增收，太康县豫林多蛋品有限公司做足鸭蛋“文章”，充分发挥“龙头”企业辐射带动作用，实现企业发展与群众增收双赢。

近日，记者走进太康县豫林多蛋品有限公司的生产车间看到，工人们正在忙碌而有序地进行挑选、清洗、腌制等工序，腌制好的咸鸭蛋即将通过物流发往全国各地。

太康县豫林多蛋品有限公司车间主任李洋说：“我们每天大概入库7万到8万斤鲜蛋，而且因为我们的咸鸭蛋是低盐慢腌，所以腌制周期一般是30到35天。基本上鸭蛋刚刚腌制好，就直接物流发车出库了，咸鸭蛋的出库量跟我们的鲜鸭蛋入库量基本上是成比例的，逢年过节的时候，出库量会大一点。”

据了解，该公司加工的咸鸭蛋是选自河北白洋淀的红金锭鸭蛋，经过优选的鸭蛋再加工后品质更好、口感更佳，且营养成分比普通鸭蛋更高，备受广大消费者青睐。目前，该公司以传统咸鸭蛋、现代烤鸭蛋和秘制松花蛋三种产品进行加工销售，主要销往安徽、河南、山东、江苏、湖北等省份，并已签订合作代理商余家，超市合作供应商2万余家，年全年累计销售一万二千多单，销售额突破1.1亿元。

“今后，我将继续带领公司由传统行业向专业化、创意化、品牌化的方向发展，形成行业标准，共同打造太康本地的‘金字招牌’，为实现乡村振兴贡献一份力量。”太康县豫林多蛋品有限公司总经理李理想说。

太康县豫林多蛋品有限公司生产加工的咸鸭蛋仅仅是太康县激活产业发展的缩影之一。近年来，太康县在持续推进乡村振兴战略中，进一步推动农产品更具标准化、规模化、品牌化经营，后续再延伸到存储、配送、深加工等产业，形成更庞大的产业集群，推动一、二、三产业融合发展，为助力乡村振兴快速发展增添了新动能。

全媒体记者蒋波

编辑李茹雪

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