河北保定特产

河北保定特产有：驴肉火烧、锅包肘子、总督豆腐、骨渣丸子、牛肉罩饼、无蔗糖手工饼干、满城磨盘柿子、高碑店黄桃、大慈阁香油、白洋淀苇编织品等等。

1、保定是河北省地级市，古称上谷、保州、靴城、保府，位于河北省中部、太行山东麓，是京津冀地区中心城市之一，素有“北控三关，南达九省，畿辅重地，都南屏翰”之称。北邻北京市和张家口市，东接廊坊市和沧州市，南与石家庄市和衡水市相连，西部与山西省接壤。总面积平方千米。

2、保定自然资源丰富，境内特产众多，如驴肉火烧、锅包肘子、总督豆腐、骨渣丸子、牛肉罩饼、无蔗糖手工饼干、满城磨盘柿子、高碑店黄桃、大慈阁香油、白洋淀苇编织品、易水古砚等。

（1）驴肉火烧，保定是驴肉火烧的发源地。驴肉高蛋白、低脂肪，口感细腻。

（2）锅包肘子，是清朝时期保定高阳县厨师为进京赶考的举子所做的菜肴。外焦里嫩、香酥可口，配上酱料和卷饼更是风味独特，被列为直隶官府菜。

（3）总督豆腐，是家常豆腐的改良版，豆腐外有酥皮，内里细嫩，带有肉香及干贝、虾子的鲜香，非常诱人。

（4）骨渣丸子，为保定逢年过节餐桌上的必备佳肴，也是保定人的经典味道。加入了脆骨的丸子，口感更加丰富。

（5）牛肉罩饼，是保定特色小吃，牛肉营养价值高，老少皆宜。

（6）无蔗糖手工饼干，保定特色小吃。

（7）满城磨盘柿子，以个头大、色泽光亮、味甜多汁、营养丰富而久负盛名。

（8）高碑店黄桃，是河北省保定市高碑店市的特产。

（9）大慈阁香油，历史悠久，始于南宋宝庆三年（公元年），原产自大慈阁禅院的香油坊。一直采用传统小磨工艺生产至今。

（10）白洋淀苇编织品，苇编织品是白洋淀传统的手工艺品。白洋淀苇编织品做工精细，样式美观，色调柔和。

（11）易水古砚，易砚始于春秋时代的燕国下都。易水古砚的造型分鱼、龟、龙、蚕、蝉、琴、棋七大类，共有一百二十多种雕图。

3、小结

保定旅游，购买当地特产，品尝特色美味，也是一大乐事。